jueves, 8 de junio de 2017

Marmitaco


Os acordáis de los múltiples beneficios que tiene el pescado azul??? Pues aquí tenéis una manera de disfrutarlo!!!!




Ingredientes: para 4 personas
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla mediana 
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimiento choricero 
1 diente de ajo
4 patatas medianas
1 hoja de laurel



En una cazuela ponemos a pochar los pimientos la cebolla el diente de ajo, cuando vemos que se están ablandando las verduras, incorporamos las patatas no cortadas limpiamente, es decir, damos un cortecito y tiramos para que queden irregulares. Le damos unas vueltas con las verduras, añadimos un vaso de caldo de pescado y dejamos cocer (si vemos que nos queda el caldo muy suelto uno de los trozos de patata lo machacamos con un tenedor y a la cazuela otra vez)
Cuando estén las patatas casi a punto... echamos los trocitos de bonito cortados en dados 5 minutos y a disfrutar.

No hay comentarios:

Publicar un comentario