martes, 21 de febrero de 2017

Rosca de Jamón de York y Queso


El plato de hoy es muy sencillo y esta delicioso, seguro que te va a encantar.


Ingredientes:

- Una placa de hojaldre.
- 150 Gramos de Jamón de York.
- 8 lonchas de queso emental o Havanti (tiene que fundir bien).
- Un poco de harina, una nuez de mantequilla y un poco de sésamo.

Espolvorearemos la encimera de nuestra cocina con harina pondremos encima la plancha de hojaldres y ayudándonos de un rodillo la estiraremos un poco para poder trabajar mejor con ella.

Una vez estirada pintaremos la base de hojaldre con una nuez de mantequilla previamente derretida.

Cubriremos la plancha de hojaldre con las lonchas de queso y el jamón de york, intenta  que esta mezcla quede a un centímetro de los bordes.

Ahora nos toca enrollar la masa, lo haremos por la parte mas ancha, con cuidado ayudándonos con ambas manos, una vez que nos haya quedado un rulo, juntaremos los extremos y los pegaremos, podemos mojarnos las manos para que se quede mejor, de esta manera ya tendremos la rosca. A continuación haremos unos cortes en la rosca, como si estuviéramos cortando en porciones pero sin llegar hasta abajo del todo, te recomendamos cortar la rosca ya en la bandeja del horno que vayas a utilizar para no tener que manipular la rosca una vez cortada, antes de introducirla en el horno espolvorear con unas semillas de sésamo

Pondremos el horno a 180 grados  y dejaremos nuestra rosca unos 15 minutos.

Ya esta lista para degustar.

Buen provecho.


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