martes, 28 de febrero de 2017

Huevos con Molde




Si no sabéis que hacer para cenar, aquí va una idea de Elena Indias





Ingredientes:

- Huevos
- Pimiento Morrón
- Gambas
- Aceitunas
- Jamón
- Aceite y Sal

Hacemos un picadillo menudo con el pimiento morrón, las gambas crudas, aceitunas y jamón.

En un molde, previamente engrasado con un poco de aceite, se echa la yema de un huevo al fondo, se le añade un poco de picadillo y encima de este la clara del huevo y sal al gusto.



Ponemos a cocer todos los moldes al barro maría hasta que el huevo esté cuajado.


Desmoldamos en una bandeja y adornamos con un poco de mayonesa, yema de huevo cocida, aceitunas...con lo que mas te guste.

El resultado es delicioso!!!

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