martes, 8 de noviembre de 2016

Vinagreta de Granada



Llega el tiempo de esta fruta tan versátil, hoy la vamos a utilizar para hacer una deliciosa vinagreta, no te la pierdas.


Ingredientes para una la vinagreta:

- 1 Granada.
- 6 Cucharadas de aceite de Oliva.
- 3 Cucharadas de Vinagre de Modena.
- 1 Cucharada de mostaza.
- Sal pimienta negra y un pellizquen de azúcar.

Primero tendremos que desgranar la granada, para ello te recomendamos partir la granada por la mitad y darle golpecitos suaves con la mano del almirez, una vez que hayamos obtenido los granos, la mitad de ellos los chafaremos con un tenedor con la intención de sacar el zumo.
Colocaremos el zumo de granada y los granos , la sal, la pimienta el azúcar, la mostaza el vinagre y lo mezclaremos bien, a continuación añadiremos el aceite e intentaremos ir ligando la mezcla con un tenedor,
Ideal para alinear ensaladas, si la pruebas, fijo que repites.

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