jueves, 1 de septiembre de 2016

Delicia de Salmón y Mozzarella


Un plato sencillo de hacer y que te dará pena que se acabe...




Ingredientes 4 personas:

2 planchas de hojaldre
4 filetes de lomo de salmón fresco
4 lonchas de mozzarella
1 huevo
eneldo
sal

Comenzamos extendiendo las planchas de hojaldre para partirla por la mitad.

En el centro de cada una de las partes de hojaldre ponemos una loncha de mozzarella, sobre ella colocamos un filete de salmón fresco. Salamos al gusto y ponemos un poco de eneldo por encima.

Envolvemos el filete con el  hojaldre, formando una especie de "paquete".

Batimos el huevo y pintamos con la ayuda de una brocha cada uno de los "paquetes".

Metemos en el horno a 180º durante 15 minutos aproximadamente (hasta que el hojaldre este cocinado) y ya tienes listo este delicioso manjar.

Buen provecho!!!


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