lunes, 18 de julio de 2016

Salsa de Yogur y Pepino


Esta salsa cuyo origen se remonta a época mesopotámica es sin duda una de las salsas más sabrosas y refrescantes que hay, es el complemento ideal para un montón de platos,  hoy te decimos como elaborarla.
Ingredientes:

-1 Pepino de tamaño grande.

- 200 Gramos de yogur griego.
- Media cebolla.
-1 Diente de ajo.
- Sal, aceite de oliva, pimienta negra y unas gotitas de limón.

colocaremos el yogur en un boll, a continuación la añadiremos el pepino rallado, la cebolla rallada, el ajo, mézclalo todo bien, a continuación añade la pimienta, un chorro de aceite e oliva, la sal y de forma opcional podrás añadir un poco de eneldo.
Mezcla todo bien y guárdala en la nevera hasta que la vayas a utilizar.
Es un aliño ideal para ensaladas, la puedes utilizar para dar un toque distinto a unas pechugas a la plancha, lomo o como no, para condimentar un kebab.
Si la pruebas, que lo sepas, te va a conquistar.

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