martes, 7 de junio de 2016

Galletas de Mantequilla


Esta receta se puede elaborar con los más pequeños de la casa para que le empiecen a coger el gusto a cocinar.
- 150 grramos de harina.
- 100 Gramos de mantequilla.
- 50 Gramos de azúcar.
- Un pellizquito de sal.

Dejaremos la mantequilla en un boll a temperatura ambiente al menos dos horas antes de ponernos a hacer las galletas para que podamos trabajar mejor con ella.
Al boll de mantequilla tendremos que añadir el azúcar y el pellizquito de sal y batir hasta conseguir emulsionar la mantequilla.
A continuación poco a poco iremos añadiendo la harina, iremos mezclando con suavidad para que no se hagan grumos hasta conseguir una masa homogénea.
Con la masa haremos bolitas del tamaño de una nuez y las colocaremos en la bandeja de horno recubierta con papel de horno.
Una vez que tengamos las bolitas las podremos marcar chafándolas con un tenedor, para que nos salgan ralladas o con cualquier objeto con el fin de decorar. Dejaremos que las galletas se hagan en el horno unos veinte minutos a unos 180 grados.
Buen provecho

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