martes, 12 de abril de 2016

Bombones de Morcilla




Plato delicioso para convertir cualquier comida en una comida especial.

Ingredientes.

-250 gramos de morcilla, puede ser de arroz o de cebolla.
- 1 Manzana Golden o Reineta.
-1 Huevo.
- Mermelada de frambuesa o tomate.
- Aceite de oliva

Trituraremos la manzana y la mezclaremos con la morcilla, cuando este bien mezclada y hayamos conseguido realizar una masa homogénea haremos bolitas del tamaño de una castaña.
Por otro lado cogeremos la clara del huevo y la pondremos  a punto de nieve, rebozaremos nuestra mezcla de morcilla y manzana en ella y la freiremos en aceite bien caliente, cuando estén hechas las dejaremos en un papel de cocina para que absorba el exceso de aceite y emplataremos colocando nuestros bombones en un molde de papel.
Podremos adornarlos con un poco de mermelada de frambuesa o tomate.
Buen provecho.

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