martes, 15 de marzo de 2016

Remojon de Bacalao



El bacalao es tan rico que va bien con todo, la forma de prepararlo hoy te encantara, repites seguro.

Ingredientes.

-1/2 Kg de bacalao salado. Lo deberemos desalar 24 h antes dejándolo en remojo y cambiándole el agua constantemente.
- 4 Huevos duros (recuerda que para hacer el huevo duro perfecto con 12 minutos bastara).
- 3 Naranjas.
-3 Cebollas tiernas.
- 1 Lata de olivas negras.
- 2 Dientes de Ajo.
- Pimentón dulce, agua, sal y aceite.

Pondremos el bacalao desalado en una bandeja de horno con un chorreton de aceite por encima unos 20 minutos a fuego medio.
Por otro lado pelaremos las naranjas sin que quede nada de piel blanca y la haremos gajos.
Una vez hecho el bacalao lo desmigajaremos, a lascas y cortaremos la cebolla en juliana lo más fina que podamos.
Picaremos los dientes de ajo lo más pequeñitos que  podamos,
Pondremos en una fuente, boll o ensaladera el bacalao, los gajos de naranja, las olivas negras troceadas, los huevos duros cortados en rodajas, la cebolla y aliñaremos con una vinagreta hecha de ajo, pimentón dulce ( una cucharada sopera) un chorro de vinagre y un chorro de sal.
Recomendamos acompañar de una cerveza fría y buena compañía.
Buen provecho.


Descárgate nuestra App totalmente gratis y podrás consultar esta y cualquier receta o artículo desde cualquier sitio y en cualquier momento (Por el momento disponible sólo para Android y windows pone)


No hay comentarios:

Publicar un comentario