sábado, 26 de marzo de 2016

Burritos de Pollo


Disfruta de una cena ligera y sabrosa.



Ingredientes 2 personas:

2 tortillas de trigo
1 pechuga de pollo
2 hojas de lechuga
1 tomate pequeño
Guacamole
Sal y pimienta

Tostamos un pelín las tortillas en un tostador o en la sartén, pero ten cuidado que ni las tuestas demasiado se pondrán duras y luego no podrás doblarlas.

Una vez tostada la tortilla, untamos con guacamole y reservamos

Cortamos el pollo en tiras y doramos en una sartén con un pelín de aceite. Cortamos la lechuga en tiras y el tomate o bien lo cortas en tiras o lo trituras. En este caso está triturado. 

En un bol, unimos el pollo, la lechuga y el tomate, mezclamos bien, salpimentamos al gusto.

Rellenamos las tortillas con la mezcla conseguida y disfrutamos de nuestro plato.

Buen provecho!!!!






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