sábado, 6 de febrero de 2016

Flan de Queso y Cuajada





Que os parece el postre que nos proponen Olga Calleja??? 






Ingredientes:  
1 huevo 
1 sobre cuajada 
10 cucharadas soperas de azúcar 
200 ml leche 
1 tarrina de queso de untar ( unos 250 gr) 
Caramelo líquido  

Colocamos el caramelo en un molde. En un vaso la cuajada y la disolvemos con un poco de leche. En el vaso de la batidora colocamos la cuajada disuelta, el resto de la leche, el queso de untar, el azúcar y el huevo. 

Batimos hasta que se quede sin grumos.

 Vertemos la mezcla en un cazo y calentamos a fuego lento removiendo sin parar hasta q hierva. 

Cuando hierva retiramos del fuego y vertemos en el molde del caramelo. 

Dejamos enfriar a temperatura ambiente y.... a chuparse los dedos!!!!



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