martes, 15 de diciembre de 2015

Mousse de Chocolate


Seguro se te hará la boca agua, esta delicioso.



Ingredientes:

- 150 gr. de nubes (chucherías).
- 50 gr. de mantequilla.
- 250 gr. de chocolate negro.
- 250 ml. de nata montada.
- 60 ml. de agua caliente, recién hervida.
- 1 Cucharadita de extracto de vainilla.
- Unas porciones de chocolate blanco


Pondremos el chocolate con las nubes y la mantequilla en un cazo a fuego lento, iremos removiendo con cuidado hasta que se deshaga todo, añadiremos el agua caliente y seguiremos removiéndolo todo. Una vez bien deshecho todo, y bien mezclado apartamos del fuego y reservamos.

En un boll montamos la nata mezclada con la mantequilla y la mezclamos con el chocolate cuando todavía este esté templado. Repartimos la mezcla en los recipientes en los que lo vayamos a presentar, y para adornar los recipientes, rallaremos un poco de nata montada que colocaremos encima.
Guardar en el frigorífico hasta la hora de servir.

Listo para endulzar estas próximas fiestas de navidad.

Buen provecho.



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