jueves, 5 de noviembre de 2015

Tortitas de Coliflor





Esta receta se la tenemos que agradecer a Cory Marquez, la artista que nos deja boquiabiertos con sus obras de arte dulces como podéis ver en su pagina de facebook Tartas & Co., hoy nos hace esta divertida y rica propuesta. Gracias Cory.




Ingredientes para 10 tortitas: 

1/2 colifor
1 huevo
queso parmesano rallado
orégano
pimienta
sal

En una trituradora, ponemos 1/2 coliflor crudo en trozos y lo trituramos. Luego agregamos un huevo, dos cucharadas colmadas de queso parmesano rallado, una cucharadita de orégano, sal y pimienta a gusto y volvemos a mezclar.
En una fuente de horno, colocamos papel de horno untado en aceite y allí formamos pequeñas tortitas con la masa. 

Horneamos a 180 grados hasta que se doren los bordes y luego les damos vuelta y las dejamos unos minutos más.
Las podemos servir con agregados fríos como aguacate y queso fresco o en el último paso (cuando las das vuelta) le agregas tomate y queso y tienes una pizza vegetal.

De cualquiera de las dos maneras está riquísimas.

Buen provecho!!!


No hay comentarios:

Publicar un comentario