sábado, 21 de noviembre de 2015

Cupcakes Salados


Sorprendente manera de preparar un bocado.


Ingredientes:
- 6 Lonchas de pan de molde sin corteza.
- 6 Lonchas de bacon.
- 6 Huevos.
- Queso rallado.

Dejamos a mano los moldes para cupcakes y con un rodillo de amasar aplastamos bien las lonchas de pan de molde hasta que queden finas.
Colocamos cada loncha en un molde, presionando con los dedos para que queden bien acopladas a los lados y al fondo.
Colocamos la loncha de bacon a lo largo del pan de molde, haciendo un circulo. Después espolvoreamos el queso rallado y por ultimo el huevo. Lo metemos al horno a altura baja para que el grill no queme el pan de molde que sobresale por los moldes, a 180ºC. En cuanto la clara del huevo esté hecha, ya podemos sacarlos del horno.

Podéis espolvorear por encima alguna especia que os guste (pimienta, perejil, orégano, etc), e incluso cambiar el bacon por jamón serrano, york, pavo...lo que se os ocurra.

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