martes, 22 de septiembre de 2015

Bolitas de Pollo


El pollo es una de las carnes más sanas que se pueden encontrar en el mercado, hoy la presentamos en forma de bolitas.

Ingredientes:


-1 Kg de Carne de pollo  picada.
- 200 gramos de queso cortado a dados.
- 2 Huevos.
- Pimienta Molida.
- Pan rallado especial rebozado
-Aceite, sal y un puñadito de perejil.

Pondremos la carne de pollo en un boll, añadiremos la sal, pimienta molida el pan rallado y los dos huevos y mezclaremos bien, a continuación añadiremos el queso cortado a dados y volveremos a mezclar.
Con la masa haremos albóndigas medianas, una vez hechas las pasaremos por pan rallado.
En una sartén pondremos un dedo de aceite, cuando este bien caliente iremos friendo las albóndigas de pollo, a los tres minutos de tener las albóndigas bajaremos la potencia del fuego, la intención es que se queden doraditas por fuera pero hechas por dentro. Según las vayamos sacando las dejaremos en un plato con un papel de cocina para que absorba el excedente de aceite.
Para emplatar las podemos acompañar de verdura a la plancha, patatas fritas o solas acompañadas con salsa barbacoa, tu decides.
Buen provecho


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