jueves, 9 de julio de 2015

Hamburguesas de Pescado


Haz que los peques coman pescado sin darse cuenta...



Ingredientes (para 4 hamburguesas):

3 filetes grandes de merluza
1 cebolleta
1 diente de ajo
1 cucharada de perejil muy 
1 huevo
2 cucharadas de pan rallado
Sal
Pimienta

Picamos los filetes de pescado y los ponemos en un bol. Troceamos muy pequeñito la cebolla, el ajo y el perejil y lo añadimos todo al bol. Añadimos el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta. Mezclamos todo muy bien. 

Formamos cuatro bolas y las aplanamos sobre papel film o papel de horno, y las hacemos en una sartén con un hilo de aceite. 

Servimos cada hamburguesa en un panecillo. La podemos acompañar al gusto, lechuga, tomate, cebolla o simplemente ponemos  alguna salsa que nos guste ketchup, mostaza, ...

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