viernes, 17 de julio de 2015

Cordon Bleu


Fáciles de hacer y muy ricas.


Ingredientes para cuatro personas:

-1 Kg de pechuga de pollo fileteada.
-2 latas pequeñas de paté.
- Huevo aceite, pan rallado y queso rallado.
 Pediremos en la carnicería que nos fileteen las pechugas enteras ( sin partirlas por la mitad y finitas).
Untaremos las pechugas con paté y las doblaremos justo por la mitad.
Rebozaremos con huevo y pan rallado, al huevo rallado le habremos añadido queso rallado para que el rebozado quede más sabroso.
A la hora de ferir recuerda que al introducir la pechuga en el aceite, este debe de estar bien caliente, una vez dentro bajaremos la temperatura del fuego.
Se puede servir con guarnición de patatas fritas o verduras a la plancha.
Deliciosas.

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