lunes, 13 de julio de 2015

Aguacate con Huevo



Ingredientes para 2 personas:

1 aguacates
2 huevos
Lechuga
sal y pimienta
limón

Cortar los aguacates por la mitas a lo largo. ELiminar el hueso y rocial la pulpa con limon para que no se ennegrezca al contacto el el aire. Colocamos las mitades en una fuente sobre una base de lechuga bien lavada y agrandamos un poco el huevo del hueso para que quepan los huevo.

Cascamos un huevo en el centro de cada mitad de aguacte y salpimentamos.

Introducimos en el horno a 150º y horneamos unos 10 minutos aprox. o hasta que se hayan hechos los huevos al punto deseado.

Sacamos del horno, dejamos templar y servimos.


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