martes, 12 de mayo de 2015

Bastoncitos de Calabacin


Tanto de aperitivo como de guarnición, este plato te sorprenderá por su sabor.


Esta receta tan fácil de hacer esta dedicada a nuestros seguidores más sibaritas.

Ingredientes:
- 2 Calabacines pequeños.
- Un paquete de kikos sabor barbacoa.
- Harina de témpura.
- Un huevo.
- Aceite y sal.
Lavaremos el calabacín, lo partiremos por la mitad, y a continuación haremos bastoncillos longitudinales, cada bastoncillo lo partiremos por la mitad.
En un mortero pondremos los kilos y los macharemos hasta que quede una harina fina, el resultado lo mezclaremos con harina especial para tempura.
Los bastoncillos los pasaremos primero por huevo batido, y a continuación por la mezcla de harina y los kikos, para directamente pasarlos a una sartén que habremos puesto al fuego con un dedo de aceite, el aceite tiene que estar caliente.
Según vayamos haciendo los palitos de calabacín en el fuego, los iremos sacando y poniendo en un plato con una servilleta de cocina, para que absorba el sobrante de café.
Disfrutar de los palitos junto con una cerveza bien fría.
Buen provecho.

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