miércoles, 15 de abril de 2015

El Centollo


Os explicamos cómo prepararlo y conservarlo.


Para prepararlos tan sólo tenéis que poner en una olla grande agua, sal, un chorro de aceite de oliva y bastantes hojas de laurel. Cuando el agua rompa a hervir, metéis el centollo y lo dejáis entre 15-20 minutos. Luego se saca y se deja enfriar para poder comerlo.

Si no vais a consumirlo, podéis congelarlo una vez hervido. Mojamos un trapo en el agua de hervir el centollo y con él lo envolvemos. Después lo aislamos todo con film transparente y lo metemos al congelador. 

No hay comentarios:

Publicar un comentario