martes, 17 de marzo de 2015

Volovanes Rellenos de Setas y Gambas.


Angela Sebastian nos manda una de sus fantásticas recetas. Mil gracias guapa, y a seguir cocinando!!.

Ingredientes:

- 1 Kg de setas, en este caso las elegimos variadas.
- 400 Gramos de gamba (tamaño mediano).
- 2 Dientes de ajo
- 2 Cucharadas de harina.
- Queso rallado.
- Sal y Perejil.

Pondremos un chorrito de aceite en la sartén y a continuación, añadiremos las setas, y el ajo, a los diez minutos añadiremos las gambas peladas, y lo dejaremos otros seis minutos más a fuego medio.
Una vez transcurrido este tiempo añadiremos dos cucharaditas de harina para que forme una pasta suave y retiraremos del fuego.
Con la pasta rellenaremos los volvanes y los cubriremos de queso rallado, los pondremos en una bandeja del horno y introduciremos unos 10 minutos a unos 180º.
Listos para servir.
Buen provecho.



No hay comentarios:

Publicar un comentario