miércoles, 18 de marzo de 2015

Trucos de Cocina


Más trucos imprescindibles...





Rebozados de harina perfectos.

Cuando tengáis que rebozar pescaditos, verduras, etc, con harina, cojer una bolsa de plástico, metéis lo que vayáis a rebozar dentro y un buen puñado de harina. Hacerle un nudo a la bolsa y sacudirla bien para que todos los ingredientes se impregnen de harina. 





Evitar el olor de la coliflor.

Siempre que hervimos coliflor se queda un olor en la cocina que es bastante molesto. Para evitarlo, poned un chorro de vinagre o una cucharada de harina disuelta en agua fría en la olla y veréis el resultado.

No hay comentarios:

Publicar un comentario