lunes, 23 de marzo de 2015

Solomillo Wellington


Una delicia de plato...


Ingredientes:

Solomillo de pavo
Hojaldre
Huevo (opcional)
2 pimientos rojos asados

Para empezar hay que darle una vuelta en la sartén al solomillo entero, previamente salpimentado.

Sobre el hojaldre abierto, colocamos una buena cama de pimientos rojos asados y sobre ellos el solomillo. Envolvemos el solomillos y metemos en el horno el tiempo necesario para que se cueza (dependerá del tipo de hojaldre que utilices).

Para darle una apariencia mas atractiva al hojaldre, puedes barnizarlo con huevo batido, simplemente tienes que pintar todo el hojaldre con el huevo y dejarlo un minuto mas en el horno.

Buen provecho !!!

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