miércoles, 21 de enero de 2015

Muffins Salados





Gracias Katia Pueblas por esta rica receta!!!

Ingredientes 10 Muffins:

Jamón Serrano en lonchas (la cantidad dependerá del tipo de jamón, ya que al tener que utilizarlo a modo de "papel de Magdalenas" es difícil precisar.
1/4 cebolla
1 ajo
4-6 Champiñones
5 huevos (1 por cada 2 muffins)
10 tomates cherry
oréganos
Un chorrito de leche


En el molde ponemos jamón serrano a modo de papel de magdalena. En una sartén freímos cebolla y un diente de ajo e incorporamos champiñones. Cuando esté listo, lo ponemos en los moldes. Batimos los huevo, le añadimos un chorrito de leche y un pelín de sal ( no mucho porque lleva jamón) ... rellenamos los moldes. 

Ponemos los cherrys para decorar y orégano. 

Metemos en el horno a 180º hasta que se hagan.

Buen provecho!!!

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