lunes, 1 de diciembre de 2014

Sopa de Picadillo


Esta sopa era el plato que se servía en las bodas en algunos pueblos de Castilla la Mancha, hace mas de 50 años...




Ingredientes:

1/4 de pollo
1 trozo de jamón serrano
1 huevo
250 gr. fideos
1 pastilla de caldo de carne

En una cacerola, ponemos a cocer el pollo, el jamón, y el huevo, con un poco de sal y una pastilla de caldo de carne.

Cuando el pollo esté listo, lo sacamos junto con el resto de ingredientes y añadimos los fideos. Mientras, picamos el pollo, el jamón y el huevo e incorporamos a la cacerola y  listo para servir.

Buen provecho!!!

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