martes, 23 de diciembre de 2014

Solomillo en Crema de Queso





Sencillo y delicioso plato el de hoy!!!




Ingredientes 4 personas:

8 medallones de solomillo
200 gr. queso tierno de vaca
nata para montar
2 ajos
6-8 tomates cherry



Ponemos en un cazo 200 gramos de queso tierno de vaca y un chorrito de nata para montar, a fuego lento hasta que se funda.

Freimos los medallones de solomillo con dos ajetes a fuego medio.

Para presentar el plato añadiremos en el fondo del plato, el queso derretido justo antes de servir y pondremos encima dos medallones de solomillo.

Para decorar podemos utilizar unas hojas de perejil y unos tomates cherry que previamente habremos pasado por la sartén dos minutos antes de sacar el solomillo.

Buen provecho!!!!

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