miércoles, 17 de diciembre de 2014

Lentejas con Merluza


¿Habéis probado a mezclar las legumbres con el pescado?


Ingredientes:
- 1 Frasco de lentejas cocidas.
- 4 Lomos de merluza.
- Zanahorias baby.
- Media cebolla.
- Estragón.
- Ajo en polvo.
- 1 Vaso de vino blanco.

Picamos en trozos pequeños la cebolla y la echamos en una olla con aceite de oliva en el fondo. Le añadimos las zanahorias, sal y ajo en polvo. Lo dejamos a fuego bajo y dejamos que se vaya haciendo sin que dore.

Después echamos el vaso de vino blanco, la merluza y el estragón. Ponemos a fuego medio y añadimos un poco más de sal. Lo dejamos que hierva todo unos 10 minutos y le echamos las lentejas y dos vasos de agua. Dejamos hacer todo otros 20 minutos y listo.

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