viernes, 19 de diciembre de 2014

El Turrón

 
Hoy te desvelamos el origen de este dulce tan navideño

EL origen del turrón tenemos constancia que es árabe, sabemos que en el siglo XI, un dulce muy extendido en la península arábiga era el “turum” elaborado con almendra y miel.
En la península, las primeras noticias que tenemos sobre este dulce datan del siglo XV. En la costa mediterránea se convirtió el turrón en un alimento muy valioso, tanto que era frecuente pagar a los soldados en navidad con este dulce, por este motivo se comenzó a consumir para estas fechas.
En el siglo XVI ya tenemos constancia de las primeras fabricas de turrón dentro de España, una en Alicante, donde se fabricaba un turrón elaborado con almendras enteras y la fabrica de Jijona, elaborado con Almendras trituradas.
Con el tiempo, los turrones han ido incorporando nuevos sabores, hasta llegar al amplio abanico de sabores nos encontramos hoy en día.
Interesante ¿verdad?.

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