sábado, 18 de octubre de 2014

Jurel a la Pebrella


Días atrás os hablabamos de la pebrella. Hoy, os mostramos uno de los muchos platos que podemos cocinar con ella.


Ingredientes:
- 2 Jureles.
- 2 Cebollas.
- 4 Patatas.
- 2 Tomates.
- Pebrella.

Picamos las cebollas y cortamos las patatas y los tomates en rodajas.

En una bandeja para horno, echamos un buen chorro de aceite de oliva y ponemos la cebolla picada como base. Encima ponemos los jureles y las rodajas de patata al rededor de éstos. Salpimentamos al gusto y ponemos las rodajas de tomate encima de los jureles. 

En un bol pequeño ponemos un chorro de aceite y abundante pebrella. Mezclamos y echamos por encima de los jureles y las patatas.

Lo metemos al horno a 200ºC durante unos 20-25 minutos y listo.

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