miércoles, 17 de septiembre de 2014

Lacón con Grelos


Quién no conoce este plato? Seguro que todos lo conocéis y ahora os decimos como hacerlo.


Ingredientes:
- 500gr Lacón curado.
- 1 Lata grande de grelos al natural.
- 4 Patatas.

Para empezar hay que poner el lacón a desalar en agua la noche antes de preparar este plato.

En una olla express ponemos el lacón, las patatas peladas enteras, los grelos y le añadimos agua hasta que cubra todo con un chorro de aceite de oliva.

Ponemos la olla al fuego y lo dejamos 40 minutos si es una olla express normal. Si es una olla rápida lo dejaremos tan sólo 15 minutos. Pasado el tiempo de cocción, dejamos salir el vapor y destapamos.

Servimos en el plato un trozo de lacón acompañado con los grelos y patata. Así de sencillo.

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