jueves, 18 de septiembre de 2014

Espaguetis Negros




Has probado estos espaguetis??? Hazlos te van a sorprender...




Ingredientes 4 personas:

300gr. de espaguetis a la tinta de sepia
1/4 gambas arroceras
250 gr. de gulas
12 mejillones
1 ajo
1 cayena (opcional)
perejil


Ponemos a cocer las cabezas de las gambas con una pizca de sal y perejil. En otra cazuela ponemos un par de dedos de agua, una pizca de sal y ponemos los mejillones, tapamos la cazuela y dejamos que se abran.

Con el agua de cocer las cabezas de las gambas y de abrir los mejillones, cocemos los espaguetis.

Mientras en una sartén con una cucharadita de aceite freímos el ajo finamente picado. Cuando esté doradito, salteamos las gambas, las gulas y la carne de los mejillones. Si nos gusta el picante, podemos añadir una cayena pequeña.

Unimos los espaguetis y salteamos todo junto y listo.

Bueno provecho!!!

No hay comentarios:

Publicar un comentario