lunes, 8 de septiembre de 2014

Caballa al Horno con Limón


Para los amantes del pescado, una forma muy fácil de disfrutar de la caballa y su sabor.


Ingredientes (2pers.):
- 2 Caballa limpia.
- 2 Limones.
- 2 Cebollas.
- 2 Patatas medianas.

Antes de empezar, ponemos a precalentar el horno a 200ºC. Mientras tanto, cortamos la cebolla en rodajas, lavamos las patatas y las cortamos en trozos grandes y cortamos en rodajas uno de los limones.

En una bandeja para horno, ponemos un chorro de aceite de oliva, repartimos las rodajas de cebolla por el fondo y las patatas por los lados. Salpimentamos al gusto y colocamos las caballas abiertas hacia arriba encima de las rodajas de cebolla. 

Echamos sal en las caballas, pero no en mucha cantidad. Después un chorrito de limón en cada una y por último las rodajas de limón encima de las caballas. 

Lo metemos al horno a media altura y lo dejamos hacer durante unos 35-40 minutos o simplemente hasta que veáis que las caballas ya están doraditas por arriba.

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