miércoles, 24 de septiembre de 2014

Arroz con Setas a la Cerveza


El arroz va con todo y eso nos brinda mil maneras de prepararlo, esta es otra de ellas....

Ingredientes:
- 1 Taza de arroz.
- 1/2 Cebolla.
- 1/2 Pimiento rojo.
- 1/2 Pimiento verde.
- 2 Zanahorias.
- 200gr Setas.
- 1 Lata de cerveza.

Lavamos, pelamos y cortamos todas las verduras en tacos pequeños excepto las setas. En una sartén con aceite de oliva las sofreímos a fuego medio durante unos 12 minutos, le añadimos las setas y sal al gusto. Rehogamos todo junto y esperamos a que el agua que sueltan las setas se evapore. Después le añadimos la lata de cerveza y lo dejamos unos cinco minutos para que coja el sabor.

Después añadimos agua y dejamos que todo cueza unos 10-12 minutos más y le echamos la taza de arroz. Cuando éste haya absorbido todo el caldo, estará listo.

No hay comentarios:

Publicar un comentario