viernes, 25 de julio de 2014

Peladuras de Patatas con Pimenton

 
De la patata se aprovecha todo, hasta la piel.

Ingredientes:

- Este plato se puede realizar con la piel de las patatas utilizadas para hacer una tortilla.
- Aceite, sal y pimentón dulce.
 
Ponemos a calentar aceite de oliva, cuando este caliente le añadimos las pieles de las patatas (previamente bien lavadas). Dejaremos que se hagan hasta que estén tostaditas.
Al sacar de la sartén las pondremos en un plato con un papel de cocina para que absorba el sobrante de aceite.
Antes de servir espolvoreamos con un poco de pimentón dulce  añadimos la sal al gusto.
Pruébalas y te sorprenderán.

 

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