miércoles, 10 de abril de 2013

Tomates fritos con romero y guindilla


 




Un aperitivo sabroso y natural, ideal para acompañar a una cerveza bien fría.



Ingredientes:
 
Medio kilo de tomates maduros cherry
Aceite de oliva
Romero
Sal
Guindilla de Cayena
 
En una sartén grande se pone a calentar el aceite de oliva. Cuando ya se encuentre a una temperatura elevada se colocan los tomates, se echa sal y se dejan unos diez minutos a fuego lento. Se espolvorean con el romero y se espera otros diez minutos para añadir la guindilla. En otros cinco minutos tendremos los tomates listos para tomar con una cervecita.
Es muy importante no remover los tomates durante la elaboración.
 
Disfrútalos.
 



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