domingo, 14 de abril de 2013

Ensalada de canónigos y queso de Burgos

 

 
Una deliciosa receta, invención de mi amiga María José Vila, a la que las pipas de girasol aportan la vitamina f. Muy buena para la piel.


Ingredientes:

1 queso de Burgos.
1 bolsita de canónigos.
Pipas peladas de girasol.
Sal 
Aceite de oliva
1 limón
1 cucharada sopera de Miel
 
Se ponen los canónigos lavados en un plato. Se le añade el queso cortado a dados y las pipas. Se prepara una salsa vinagreta con el zumo del limón  la miel y el aceite de oliva. Se vierte por encima de la ensalada y se le pone sal al gusto.
 
Fácil y riquísima, a disfrutar!!!

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