viernes, 26 de abril de 2013

Canelones de atún gratinados





Una manera más de comer pescado azul de una forma diferente.


Ingredientes:

Un paquete de canalones (20 placas)
5 huevos duros
3 latas de atún en aceite
1 bote de pimientos rojos a tiras 
Piñones al gusto
Bechamel
Queso rayado

Por un lado tendrás que cocer los canelones, recuerda por anteriores recetas que tendrás que  ponerlos a hervir en una olla con abundante agua, un chorrito de aceite y un poco de sal, unos 12 minutos aproximadamente. Recuerda echar las placas de los canelones cuando el agua este hirviendo.

Se ponen en un recipiente el atún  los pimientos, los huevos duros picados y los piñones. se mezcla todo bien y se rellenan los canelones. Se disponen en una fuente para el horno y se les vierte por encima la salsa bechamel (que ya hemos explicado en anteriores ocasiones como se hace) y se cubren con queso rayado. se introducen en el horno durante unos 20 minutos a unos 180 grados de temperatura.
Espero que os gusten.

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