jueves, 21 de marzo de 2013

Bizcocho de Chocolate




Una propuesta dulce nunca está de mas...



INGREDIENTES

Una tableta de Chocolate NESTLÉ Postres Negro
100g de azúcar
100g de harina
100g de mantequilla
3 huevos
1 sobre de levadura en polvo
Azúcar glass y lacasitos para cubrirla







Batimos los huevos, el azúcar, la harina y la mantequilla. A continuación se parte en trozos (lo más pequeños posibles) la tableta de chocolate y con un poco de leche (aprox una cucharada de postre) se derrite en el microondas. Se remueve bien el chocolate comprobando que está lo suficientemente líquido y se añade a la masa. Se remueve y se añade el sobre de levadura. 
A continuación se vierte en el molde, untado de mantequilla, y con el horno a 200 grados se deja unos 25 min aprox. Vamos pinchando con una varilla de madera hasta que sale limpia.


Como al subir la masa se agrieta, se recubre con azúcar glass, vertiendo una pequeña cantidad en un colador, y dejándola caer sobre el bizcocho a pequeños golpecitos y por ultimo se cubre de lacasitos. 




Se puede rellenar, cortándola con mucho cuidado a rebanadas verticales, con chocolate o mermeladas. Incluso ponerle una cobertura diferente, como por ejemplo más chocolate. Esperamos que os guste...





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