lunes, 11 de febrero de 2013

Sopa Castellana


En estos días de muuucho frío, una sopa siempre apetece y te ayuda para entrar en calor.

Ingredientes para 4 personas:

Jamón serrano 
Chorizo
4 dientes de ajo
1 huevo
Media barra de pan
Pastilla de caldo de carne/pollo
Pimentón dulce

Primero doramos los ajos enteros, después añadimos el chorizo y el jamón serrano previamente cortados en taquitos pequeños, le damos una vuelta y ponemos una cucharadita de pimentón. Seguidamente añadimos agua y la pastilla de caldo concentrado y dejamos cocer aproximadamente 10 minutos

A continuación incorporamos el pan en rebanadas, dejamos cocer otros 5 minutos y retiramos del fuego. Añadimos el huevo batido, removemos para que se cuaje y listo, ya puedes disfrutar de una sencilla y apetitosa sopa...





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