martes, 31 de octubre de 2017

Salmón al horno por Pisto

Ingredientes 4 Personas:

- 4 porciones de Bacalao fresco
- Pisto de verduras (http://www.todoesponerse.net/2013/05/pisto-de-verduras.html) 
- Aceite y Sal

Colocamos las porciones de bacalao en una fuente para horno, salamos y echamos un chorrito de aceite de oliva por encima. Dejamos cocer en el horno a 190º unos 10 minutos.

Pasado el tiempo, cubrimos las porciones del pescado con pisto de verduras, la cantidad al gusto y dejamos cocer en el horno otros 10 minutos y listo...

Lo puedes acompañar con patata frita, o con puré de patatas.

Os dejará con ganas de repetir!!!