miércoles, 21 de febrero de 2018

Pollo a la Carbonara



Esta sencilla receta de pollo a la carbonara se prepara al momento y resulta un plato muy sabroso y consistente. 

miércoles, 14 de febrero de 2018

Gominolas caseras



INGREDIENTES

 2 sobres de gelatina neutra
 1 sobre de gelatina de fresa o limón
 200 ml de agua
 200 g de azúcar, y un poco más para espolvorear
 Aceite de girasol para engrasar los moldes

Ponemos en un cazo a fuego medio el agua con el azúcar y llevamos a ebullición hasta que se forme un almíbar espeso.

Cuando vemos que el azúcar está perfectamente disuelto retiramos del fuego y añadimos todos los sobres de gelatina removiendo muy bien para que se integren.

Una vez mezclado, volvemos a poner al fuego y dejamos que se caliente hasta que empiece a humear, sin que llegue a hervir. Retiramos.

Engrasamos el molde que hayamos elegido con un poco de aceite de girasol y vertemos la gelatina. Si no tienes moldes pequeños puedes hacerlos en cualquier molde cuadrado y los cortas en daditos.

Dejamos enfriar a temperatura ambiente y después llevamos al frigorífico un mínimo de 4 horas o de un día para otro para que los caramelos se compacten bien.

Al desmoldar, pasamos los caramelos por azúcar.